|
À̹ø¿¡ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Ç°¸ñÀº °úäÀ½·á, °úäÁÖ½º, È¥ÇÕÀ½·á, ¾×»óÂ÷ 4°³ À¯ÇüÀÌ´Ù. ÀÎÁõ±â°£Àº 2027³â 7¿ù 3ÀϱîÁö·Î 3³â°£ À¯È¿ÇÏ´Ù.
³ªÁֽà ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ´Â °ü³»¿¡¼ »ý»êµÈ ³óƯ»ê¹°À» ÁÖ¿ø·á·Î ÀÔ°íºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, À¯Åë±îÁö ¸ðµç ´Ü°è¿¡¼ ¾ÈÀü°ü¸® ±âÁØÀ» ¼ö¸³ÇØ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³ªÁֽô À̹ø HACCP ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇÔÀ¸·Î½á ³ªÁÖ ³óƯ»ê¹° °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ´ë¿ÜÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°Ô µÆ´Ù°í Æò°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ 1µ¿Àº Àü³² ÃÖÃÊ °øÀ¯ÁÖ¹æ ¿î¿µ¾÷À¸·Î °ü³» ³ó¾÷Àεé°ú ÇÔ²² È°¹ßÈ÷ ¿î¿µÁß¿¡ ÀÖ´Ù. À̹ø HACCPÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº 2µ¿Àº ¾ÕÀ¸·Î ¹è, ¸á·Ð µîÀÇ °úä·ù¸¦ È°¿ëÇÑ Àü¹® À½·á¶óÀÎÀ¸·Î ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤À¸·Î °ü³» ³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ Ç°¸ñÀÇ À½·á»ý»êÀ» Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½Ã´Â ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾Å͸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â ³ó¾÷ÀÎ µî¿¡°Ô HACCP À§»ý ¾ÈÀü°ü¸® ±³À°À» ½Ç½ÃÇØ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® »ý»êÀ» Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ³ó»ê¹°°¡°øâ¾÷¾ÆÄ«µ¥¹Ì ±³À°À» Áö¼Ó ½Ç½ÃÇØ ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡ Çâ»ó ¹× °æÀï·Â ÀÖ´Â »óÇ°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
³ªÁֽà °ü°èÀÚ´Â ¡°³ªÁֽà ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾Å͸¦ ÅëÇØ ³ó¾÷ÀÎÀÇ ³ó¿Ü¼Òµæ Áõ°¡¿¡ º¸ÅÆÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Áö¿øÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÃÖâ´ö ±âÀÚ