[전라도일보]광주시 북구는 오는 28일까지 '2021년 상반기 남도전통음식?광주대표음식’ 강좌와 식(食)문화프로그램에 참여할 수강생을 모집한다고 21일 밝혔다.

이번 강좌는 남도 전통음식과 광주대표음식을 널리 알리고자 마련됐으며 3월부터 6월까지 운영된다.

남도전통음식 강좌는 ?발효?저장음식 ?향토음식 ?떡?한과 ?웰빙한식 ?생활요리 등 5개 과정이며 지역 토속음식을 비롯해 평소 배워보지 못한 내림음식에 대해 배울 수 있다.

광주대표음식 강좌는 ?무형문화재와 함께하는 광주대표음식 ?광주 대표음식 푸드스타일링 과정으로 진행된다.

식문화프로그램은 ?시와 음식 ?노래와 음식 ?나무와 음식 ?차와 음식 ?꽃과 음식 5개 과정으로 음식과 문학?예술?음악 등이 어우러진 내용으로 진행된다.